HOFGABEN
Hier findest du alles, was auf unserem Hof hergestellt wird und wie und wo du das Produkt beziehen kannst.
- Bio Apfelsaft naturtrüb
- Dinkelprodukte
- MUKA Rohmilch
- Schnaps
- Glace (Produziert durch Gelatissimo)
BIO DINKEL PRODUKTE
Unser Dinkel gedeiht durch viel liebevolle Pflege auf unserem Boden.
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Dinkelkörner
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Dinkelvollkornmehl
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Dinkelhalbweissmehl
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Dinkelspätzlimehl
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Dinkelflocken
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Dinkelpasta
Abholen nach Vorbestellung in:
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Gommiswald Hof ro-sa
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Bubikon, Dienstbachstrasse 31
Verkaufsstellen
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Bioladen Uznach
WERTLISTE DINKELPRODUTE
Die Maismühle verarbeitet unsere Dinkelkörner zu verschiedenen Mehlen oder Dunst für die Pastaherstellung. Die Pastas werden durch das Töpferhaus hergestellt.
Korn
1 kg Fr. 6.00
2 kg Fr. 10.00
5 kg Fr. 25.00
25 kg Fr. 120.00
Mehl (Vollkorn und Halbweissmehl)
1 kg Fr. 6.50
2 kg Fr. 11.00
5 kg Fr. 28.00
Flocken
1 kg Fr. 7.00
Pasta, diverse Formen, siehe Shop
500 g Fr. 8.50
BIO APFELSAFT NATURTRÜB
Du bekommst Bio-Apfelsafgt von unseren Hochstammbäumen. Im Frühling wird die Blüte biologisch behandelt. Aus den ungespritzten Äpfeln entsteht im Herbst Apfelsaft naturtrüb.
Mit der Obstraupe werden die Äpfel gesammelt, von Hand aussortiert und in der hofeigenen Mosterei gepresst.
Der Apfelsaft wird auf dem Nachbarhof Betschartplus pasteurisiert. Bei diesem Vorgang wird der Apfelsaft erhitzt und heiss abgefüllt, damit er haltbar wird.
Du erhälst von uns reinen Bio Apfelsaft, naturtrüb, aus ungespritzten Äpfeln! Jede Serie schmeckt anders!
3 Liter Fr. 11.00
5 Liter Bag in Box Fr. 16.00
5 Liter Nachfüllbag Fr. 14.00
Apfelsaft, frisch gepresst im Herbst, auf Anfrage direkt ab Hof,
Fr. 2.-/Liter
Roman 079 626 48 26
Apfelsaft pressen mit der alten Presse
Unsere Äpfel werden oben eingefüllt, wo sie gehackt und gequetscht werden. Unten werden sie aufgefangen und zum verpressen verteilt. Was herausrinnt, ist reiner Apfelsaft. Übrig bleibt der Trester, welcher an unsere Kühe verfüttert wird. Sie lieben Apfelkuchen!
Seit dem Jahr 2022 sind wir im Besitz einer neuen Mostpresse. Sie funktioniert gleich, wie das alte Modell, hat jedoch einen neuen Standort bekommen und ist etwas grösser und erleichtert uns somit den Arbeitsablauf!
MU-KA ROHMILCH
Selbstbedienung direkt ab Tank!
Unsere Kühe beschenken DICH und IHR Kalb gleichzeitig...
Du darfst deine eigene Flasche oder Kesseli mitbringen oder bei uns eine Glasflasche zum Wiederverwenden beziehen.
Milch ist immer am Vormittag im Tank sowie ab 18.00 Uhr.
Jeden zweiten Nachmittag ist der Tank leer!!!
Wichtig bei Rohmilch ab Hof
bei 5 Grad oder weniger aufbewahren
vor dem Konsum auf mindestens 70 Grad erhitzen
innerhalb von drei Tagen konsumieren
1 Liter Rohmilch Fr. 2.80
1 Glasflasche inkl. Deckel Fr. 1.20
Bezahlung bar oder Twint
SCHNAPS AUS BIO-APFEL-MAISCHE
Im Herbst haben wir Äpfel eingeschlagen und die Maische nach dem Gärprozess brennen lassen. Ein Teil ist zu Kräuter-Schnaps verarbeitet, der andere Teil haben wir als Obstbrand belassen.
Die Chrüter-Schnäpsli können als schönes Mitbringgeschenk bei uns bezogen werden. Auf Wunsch auch verschickt (Vorauszahlung).
Stellst du eigene Tinkturen her, hast du die Möglichkeit, bei uns einen guten Bio-Schnaps als Basis zu kaufen (Obstbrand).
Wir verkaufen nur an über 18 Jährige.
CHRÜTER-SCHNÄPRSLI & OBSTBRAND FÜR TINKTUREN
Chrüterschnaps 2 dl Fr. 15.-
Obstbrand offen 1 Liter Fr. 33.-
Obstbrand in Bügelflasche, 1 Liter Fr. 35.-
Obstbrand offen 0.5 Liter Fr. 17.-
Obstbrand in Bügelflasche, 0.5 Liter Fr. 19.-
(bei Versand plus Porto 10.-)
